Pasta di Semola di Grano Antico Siciliano

- Pasta di Semola di Grano Duro Selezionato
- Frumento Antico Siciliano Coltivato e macinato in Sicilia
- Pasta Trafilata al Bronzo

La Nostra Pasta è prodotta con Semola di Grani Antichi di Sicilia come Russello, molto digeribile con meno glutine rispetto agli altri Grani


La Farina Russello è un Prodotto Tipico Siciliniano e a Rischio Scomparsa.
Questo Tipo di Grano si presenta più Scuro, molto Aromatico e, grazie al basso indice Glicemico e basso contenuto di Glutine, risulta più Digeribile

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